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西安回民街美食攻略本地人也爱去

时间:2023-06-03 13:16:54   作者:西安旅游网   来源:www.drtjg.com   阅读:280   评论:0
内容摘要:回民街本地人俗称为“回坊”,是由下图的多条街道组成,包含北广济街、北院门、西羊市、大皮院、小皮院、洒金桥等多条街道。外地游客常去的就是鼓楼北面的北院门这条街道,注意避坑!!!作为西安本地人,常去吃饭的是洒金桥、大皮院等回坊里的小街小巷。    洒金桥推荐美...

  回民街本地人俗称为“回坊”,是由下图的多条街道组成,包含北广济街、北院门、西羊市、大皮院、小皮院、洒金桥等多条街道。外地游客常去的就是鼓楼北面的北院门这条街道,注意避坑!!!作为西安本地人,常去吃饭的是洒金桥、大皮院等回坊里的小街小巷。
  
  洒金桥推荐美食
  
  老金家蛋菜夹馍:老金家特色蛋菜夹馍,菜夹馍刚烤出来的馍抹上一层酱然后铺一层咸菜,再夹上鸭蛋黄最后洒上几粒花生米吃起来很有层次感。
  
  胖子甑糕:老板说正常七点就没有了...里面除了糯米还有各种豆豆一点都不腻甜是微甜,热着吃石头搅动几下就咽下去了。
  
  李唯一肉丸胡辣汤:里面有软糯的土豆Q弹入味的,肉丸以及其他烂乎乎的蔬菜,胡椒味很浓,喝上一口很是舒服。
  
  刘信牛羊肉小炒泡馍:牛肉泡馍,汤鲜浓郁,肉块很大,也很软烂,配合糖蒜吃美滴狠。牛肉小炒泡馍小炒是酸辣口的配菜比泡馍多些。
  
  回坊马二饺子馆:牛肉韭黄馅的水饺,搭配酸汤油泼辣子,要多香有多香。饺子口感超好,馅里的水分很足一口饺子一口汤超治愈。
  
  清真老李家明明肉丸糊辣汤:汤很香,肉丸子也很劲道,灵魂就是油泼辣子(一定要多加辣,更好吃)排队的人很多,但值得尝试。
  
  回坊刘明柿子糊塌:刚炸出来外皮比较脆里面是柿子糊糊挺甜的,但是是比较自然的甜,不会特别齁,会有点粘牙,另外就是有点油大。
  西安回民街美食攻略本地人也爱去 图1
  大皮院推荐美食
  
  石家包子:尤其推荐孜然的,包子面发的非常喧。而且有轻微的嚼劲,肉馅非常足也很鲜美,嚼在嘴里,面软肉香。
  
  定家小酥肉:在回民街名气响当当,以前的味道更赞汤汁胡椒味很浓。配上店家自制的酸辣白菜,再来一碗白米饭无敌了。
  
  老李家杂肝汤:肝清香没有腥味,每一碗汤里都放了羊宝,羊肺羊头肉,羊舌以及羊心,味道十分的鲜香。
  
  盛志望麻酱酿皮:酿皮是凉皮的一种,和普通的凉皮相比,更大块也更劲道,醇厚的麻酱酿皮上面浇点油泼辣子,吃起来超级过瘾。
  
  穆萨砂锅:回坊30年老味砂锅,手打牛肉丸子,来这的人,一大半是冲着他家的牛肉丸子来的,骨汤汤底,丰富的配菜。
  
  西羊市推荐美食
  
  东南亚甑糕:这家用料很足,给的份量也很大。糯米/红枣/红豆/蜜枣/蜜饯,味道酸酸甜甜超解腻,粘粘糯糯,买上热乎乎的一铲子边逛边吃
  
  刘纪孝腊牛肉:坊上的居民都对他家的腊牛羊肉赞不绝口,有腊牛腱子肉、牛肉、羊肉、卤牛肉等很多品种和部位可以选择,也可以抽真空带走非常方便。
  
  大学习巷推荐美食
  
  清真学习巷串串:这家串串是很多西安本地人都会经常去吃的!晚上会排长队。必点:辣椒牛肉、虾、蟹排、鸡翅尖,最主要的是他家真的很实惠。
  
  红埠街-马洪小炒泡馍:小炒就是把馍炒起来,肉、菜、蛋、粉丝,再来两颗糖蒜 撩咋咧!!马洪一直都是西安小炒界的王者人流量大注意错峰前往。
  
  庙后街推荐美食
  
  军军绿豆糕:刚出锅的馅饼外皮酥脆,里面的馅特别细腻 软糯香甜不用咀嚼,入口即化,特别适合老人小孩吃不甜不腻。
  
  希木酸奶:回民街上希木酸奶的店挺多的,可以找一家不排队的买,炒酸奶冰激凌卷 希木酸奶粽酸奶冰激凌卷,希木酸奶味道都挺不错的。
  
  志亮蒸餃:灌汤蒸饺有牛肉馅和牛肉韭黄两种口味,每个蒸饺里都有满满一勺汤,味道很鲜美里面的肉也很好吃。
  
  小学习巷推荐美食
  
  马峰烤肉: 他家的烤肉、烤筋说不上来多好吃 但是吃了就是停不下来,他家烤肉的酱料绝对是秘制的跟别家的完全不一样。
  
  马继光玫瑰糍糕:很浓郁的玫瑰味,里面有玫瑰花瓣很香酥吃起来软糯软糯的玫瑰很有嚼劲,吃完之后香气还留在嘴巴巴适的很。
  
  北广济街推荐美食
  
  小房子刘家粉蒸肉:粉蒸肉的原材料用的是牛后腿肉,肉大 料足、调料味很浓郁非常值得一试。
  
  稀糊烂腊牛肉:这家店真的肉入其名稀糊烂,吃起来完全不会觉得干、柴,质地软烂,筋肉分明越嚼越香,吃完以后嘴里还有余香回味。
  
  回味马孝饪饪馍:泡馍肉夹馍用的馍就是“饪饪馍”吃起来很韧,附近的居民就是去对面买的稀糊烂腊牛肉夹着饼吃。
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